RECETAS DE LOS ALUMNOS

   

         

RECETA PIZZA BARBACOA DENI

Imagen copiada de:
http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/viewtopic.php?t=173122



Ingredientes para la masa:

Harina 525 gramos
Agua 340g
Sal 11g
Aceite de oliva  20 g
Levadura fresca 5g

El relleno:

Seis o siete cucharadas de tomate concentrado (espeso), sin líquido
150g de mozzarella
Bacon y cebolleta
Chorrito de salsa barbacoa
Orégano

Mezcla el agua y la levadura primero.
Después el resto de los ingredientes con las manos en un bol.
La masa debe quedar algo pegajosa.....
Forma una bola y déjala reposar 15 minutos.
Forma una bola y déjala otros 5 minutos más.
Divide en tres partes y mete en tres  tupper impregnados de aceite de oliva.
Tapa y mete en la nevera para que repose mínimo 24 horas .
Deja reposar hasta el día siguiente, dura hasta tres días en la nevera.
Estirar sobre una superficie enharinada.
Horno:
Precalentar el horno a 250 grados.
Hornear a 250 grados 2-3 minutos sobre la bandeja interior del horno y  subir  otros dos minutos en el grill.
Poner por último los ingredientes y hornear 4 min.
A disfrutar....!!!!!!!

TORTITAS

2 huevos batidos
1 vaso de leche                                          
10 cucharadas soperas de harina
2 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharada sopera de aceite
1 sobre de levadura Royal
1 pizca de sal

Freir a fuego medio con la sartén engrasada.

Venga, animaos a hacerlas, salen buenisimas.

Imagen cogida  fuente:

 http://comida.uncomo.com/receta/como-hacer-tortitas-15946.html